Aprenda a faturar com os Brigadeiros Gourmet

Pesquisando sobre o mercado de Doces Finos, a primeira opção que todos querem e amam é o brigadeiro correto!

Você já foi em alguma festa de casamento ou aniversário que não tenha tido brigadeiros? Quase impossível né? Quem não ama esse doce maravilhoso?

Imagine aquelas pessoas ao seu redor que irão se casa, ou aqueles que terão bebês e e festas de aniversários? Em muitas dessas ocasiões, as pessoas precisam encomendar doces, e o mais pedido sempre foi e sempre será o brigadeiro!

Quais as vantagens?

Entenda as vantagens de trabalhar com brigadeiro gourmet e o que faz as pessoas escolherem esse tipo de doce.

Por exemplo, todo casamento normalmente apresenta uma cartela de doces finos, afinal as noivas preferem a elegância nesse momento. 

É claro que nenhuma festa de casamento vai escolher uma bandeja de brigadeiro tradicional (aqueles de festa de criança) para servir em um momento tão especial, é nessa hora que as pessoas que trabalham com brigadeiro gourmet levam vantagem sobre as doceiras tradicionais, pois a variedade de formas e decorações de um brigadeiro gourmet é infinita e toda festa de casamentos precisa de doces finos para decorar sua mesa e agradar o paladar dos convidados.

A segunda maior vantagem é a alternativa de presentear alguém. Com o início da crise, a alternativa de presentear pessoas com uma caixinha de brigadeiros gourmet, se tornou uma opção bem acessível e ao mesmo tempo elegante. 

A pessoa escolhe alguns sabores e monta uma caixinha fina para presente, não tem como não amar!

Tem como não ter brigadeiro nas festas de aniversário? Não, né?

Então, porque não decorar a mesa com brigadeiros gourmet de vários sabores?

A variedade de sabores que podem ser feitos vai desde o de chocolate que todo mundo já conhece, até caipirinha de limão, passando por paçoca, pistache, chocolate branco e até pimenta, basta o cliente escolher o que mais lhe agradar.

Hoje uma caixa com 50 brigadeiros pode ser vendida em média por R$150,00 dependendo dos sabores escolhidos, uma caixinha para presente com 4 brigadeiros está em torno de R$14,00, isso significa que você pode aumentar sua renda em até R$5,000 por mês.

Brigadeiros rendem faturamento de R$ 10 milhões

A doceria  Brigaderia  é hoje uma das maiores do setor. Só em 2011, a empresa faturou R$ 10 milhões. 

De acordo com a criadora da marca, Taciana Kalili, 35, uma das explicações para o sucesso foi a escolha dos pontos comerciais.

Todas as dez unidades de venda estão localizadas em shoppings e aeroportos de grande fluxo de pessoas, com predominância do público das classes A e B. "Foi uma estratégia muito bem pensada. 

Optamos por trabalhar com ingredientes importados, o que aumenta custo do produto final", diz.

A expansão da rede incluiu também a ampliação da fábrica, que atualmente produz 10 mil brigadeiros por dia. No total, a empresária investiu, aproximadamente, R$ 3,5 milhões na expansão.